Hoy os quiero presentar la batidaora que he comprado para mi casa, la Philips HR2084:

HR2084_90-GAL-global

Pica hielo, incorpora filtro de piel y pepitas, vaso de cristal de 2 litros de capacidad y aunque cuenta con 100 W menos de potencia que su hermanita mayor la HR2094, ese detalle y ser la última de la tienda me ha permitico comprarla por practicamente la mitad.

En general, tiene todo lo que necesito para perpetuar la herencia familiar de la coctelería. Mi papi trabajó durante años en el mundo de la restauración y, aunque eso no se lleve en los genes, me ha dejado como herencia una agenda de recetas con practicamente la totalidad de combinados de la coctelería clasica y una enorme afición por este arte.

En próximas entradas os iré poniendo recetas y anecdotas de este apasionante mundo.